掌柜的立刻弓着腰，这下后怕了。

还是老板想的周道，做生意和气生财，他之前是眼高了没想到这一层。

这下是真记住了，明日去黎家赔不是，态度可要好。

石榴巷黎家院子。

黎周周一边做饭，顾兆就在灶屋打下手，拾了一盆子的花生，泥土冲洗干净，把盆子递给周周，黎周周放了后灶上，火势小，慢慢煮好入味。

这是给爹做的盐水卤花生。

“相公你说的啥稀罕的？”

“明个买个猪头回来，这猪头肉卤着也好吃。”顾兆说。

猪头肉比起下水自然是贵一些，因为猪头肉多，尤其肥腻的多，现在人肚里缺油水，不能见天都吃荤腥，因此爱吃肥的多，肥的也贵。

可猪头毕竟比不上正儿八经的猪肉，价略贱一些。

“其实要是单猪耳朵更好。”顾兆说：“也不知道能不能单买，还是要全买整个猪头。”

黎周周说：“先买一只回来我试试分开卤。”又解释说：“郑大哥给的大料价钱便宜，原先铺子里一大锅，糖、料、酱、酒，算上柴火，一锅下来本就在九十文多，能卖出三十勺这就是二百一十文，刨去本，一天能赚一百二十文。现如今，那一锅料就便宜了十文。”