这会黎周周便细心说:“卤鸡是搭配着来,一碗要是有个鸡腿便搭一些肝脏、豆腐豆干,要是鸡翅那就多一块鸡胸肉并着一些豆腐豆干,想吃哪个部分了,来得早排队前头的可以点着要,口感都不同,这些一勺子二十五文,只要鸡的话就十八文。”
道理都懂,一只肥母鸡杀了,真要按勺子卖,那两三勺就卖没了。
“卤的鸡蛋,一个三文钱。”
这个也不贵,都是公道价钱,外头两个鸡蛋就三文钱,有时候季节贵了,一个鸡蛋便是两文钱。
黎家铺子这鸡蛋怕是能挣个一文钱左右,那料汁不是钱,还费柴火烧。
买了这么久,都知道黎记卤煮老板是个实诚人,价格公道的很。
队伍中听了价位,知道黎家没胡要价是一回事,可心里还是觉得贵,想着等下午买卤下水,那个还是划算,一勺子一碗,够他一家下午添个荤腥菜了,汤汁也不浪费,能下面条吃。
卤鸡就算了。
有不买的,自然也有不缺钱的,像是方老板、赵裁缝两家就是。
顾兆让买鸡的另排一队,听队伍中间有人说:“我想买卤鸡还想买下水,这要是另起了一队伍,送了鸡回去,我再过来排到老后可不是下水买不着了吗?”
有钱的方老板愁啊,怎么今个没让仆人过来。
顾兆早料到这种情况,自然要给买卤鸡客人开渠道,他早都刻好了爱的号码牌,如今一一发在排队食客手里,说:“下午买卤水先紧着食客手里的木牌子,一二三四排着,位置都有。”
“以后我中午发牌子,领了牌子不用排队可以松快,到了下午开店前来就成。”