王阅和张阎洗了手,到村里转转,看看其他同年级的小伙伴们都回来了没有。
第二天的早餐,林巧秀蒸了包子,芹菜瘦肉馅的,还煮了一锅皮蛋瘦肉粥,特别好吃。
张阎却吃得很少,只喝了一碗皮蛋瘦肉粥。
王阅伸筷子夹包子,奇怪地问:“你怎么吃这么少?”
林巧秀和蒋大鹏都关心地看着张阎。他们都知道张阎的饭量,一碗粥哪儿够吃?他们担心张阎是不是不舒服。
“现在不饿。”张阎古怪地看了一眼王阅后,对林巧秀和蒋大鹏说,“我没事。”
林巧秀放下心,“没事就好。那等会儿如果饿了你自己把包子和粥热一热。”
吃过早饭后,林巧秀和蒋大鹏照旧去蔬菜园忙碌。
王阅回到家里,开始尝试做鸡蛋灌饼。想要教人做鸡蛋灌饼,他自己首先得弄明白了。
前世念大学的时候,他们学校门外的小吃街就有一个卖鸡蛋灌饼的小摊。因为鸡蛋灌饼要现做才好吃,所以他见过好多次,大致知道怎么做。首先得有一个鏊子,所谓鏊子是一种从远古相传至今的美食工具,用来生产饼类。面粉和成面团,揪下一小团,擀成薄圆饼,将鏊子置于火上,抹油,烧热后把饼放上去。饼子鼓起来后用筷子戳破,将鸡蛋打散灌入饼内。烙一会儿后将饼换一面烙,烙好后抹上酱,可以是辣酱、牛肉酱或者甜面酱,再放上洗干净的生菜一起卷起来。大功告成。爱吃火腿肠的还可以加火腿肠。
王阅家没有鏊子,用电饼铛取代也是一样。
张阎在旁边给他打下手。
遗憾的是,王阅第一次尝试就失败了,直到饼烙熟了都没鼓起来。不鼓起来就没法灌鸡蛋
失败品总不能扔掉,王阅将鸡蛋液小心地倒在饼子上,鸡蛋液受热粘在饼上。他将饼翻过来烙了几秒后夹起来放在盘子里,抹上酱,卷上生菜,理所当然地递给张阎,“你吃了吧。”张阎接过饼,晈了一口,“阅阅,你现在应该知道我早上为什么只吃一碗粥了。”
王阅郁闷,这不就是在说他会失败很多次吗?
“嫌弃你就别吃!”
张阎笑而不语,不紧不慢地把饼解决掉。