第58章

一品大厨 凤初鸣 1434 字 2个月前

家乐几乎整天都钻在厨房里忙活,叶乘风看着他摆上来几个菜,色彩悦目的火腿蚕豆,全素的丝瓜香菇炒熏干,五谷碎米鸡,五香金丝,一碗鱼丸青菜汤,最奇的是那一盘炒饭,用摊的鸡蛋皮切成条摆成网眼状,用青豆缀入网眼中,周边用蛋皮切成尖角围成一个圆摆成向日葵的样子,非常漂亮。

叶乘风本来没胃口,看见这么漂亮的向日葵也有了食欲,拿起勺子吃起来。

家乐热情给他夹一筷火腿蚕豆,说:“这个蚕豆的糯和火腿的韧可以相得益彰,两种鲜味合二为一,很美味的,我从小最爱吃的。”

叶乘风却说:“这个菜有蚕豆,炒饭里也有熟豌豆,重复了。”

“哦。”家乐不好意思抓抓头,“我疏忽了。那你尝尝这个金丝,我新创的菜。”

叶乘风夹了一筷尝了,赞叹道:“美如金丝食如藕线,松软适口香味盈齿,这是什么东西?”

家乐得意地笑:“吃不出来了吧,这是猪肉皮切丝,一张皮片成薄如纸的四五层,切丝后热油炸成酥松,再用冷水浸过,再用温油炸。很美味吧?”

“没有肉吗?”

“这不是肉吗?”家乐把那五谷碎米鸡夹到他碗里,这是用鸡腿肉用盐蛋清腌,再加毛豆,红腰豆,玉米粒,黑豆黄豆焯熟,入油锅一起炒,色香味俱全。

叶乘风又挑刺:“你怎么不做鸭子呀?我想吃鸭子不想吃鸡。”

家乐板起脸:“鸭肉性寒,现在天气越来越冷,还是吃温补的鸡肉比较好,不要那么龟毛,乖。”

叶乘风听他如哄小孩样的口气,脸颊直抽。

家乐还眨巴着眼热切地看着他吃,看他吃得香,比自己吃还要高兴。

叶乘风感受到他期待的目光,心里如暖流淌过,眼前略有瑕疵的菜肴吃到嘴里分外美味。

作者有话要说:终于把前一章填上了,

努力更新中,迫切需要支持呀……

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