“那麻烦大家承包一下菜品了。我这边负责火方豆腐、文思豆腐和蟹粉豆腐好了。”苏子放率先开口。
“豆腐饺、翡翠银芽。”张子丹跟着道。
“凉拌豆腐吧,我比较喜欢做凉菜,正好还有杏仁豆腐。”赵晓曼轻松道。
“那我……”
沐飞还想说话,就被三人一起堵回去:“你没得选了,五色豆皮和香菇素鸡枝竹煲,加油。”
定完菜谱苏子放总算是放下心来。
昨天第一次做宴席菜还有很多问题,不过相信慢慢磨合一下会好很多,只要优化完上菜顺序和菜品名称想来在七霞区胜出不是什么难事。
不过那些有名的大酒店,他还是有些担心。
“杨琼,快来,正好有事找你。”苏子放眼神一瞥看到了路过的杨琼,急忙出声喊道。
“嗯?你们不是在定菜品么,需要试吃吗?”杨琼眼前一亮,想着最近常吃到的各种不一样的料理流出口水。
“比试吃有意思多了!”苏子放神秘一笑递过一张写着菜名的纸。
杨琼:!!!
“给我看菜谱干嘛?我不挑食,这些随便做几道就好,我一个人也吃不了太多。”???
苏子放一扶额叹道:“这是让你改名,不是让你点菜的。”
杨琼瞬间换上可怜状表情:“我刚从一品卤味帮忙回来,还没休息呢,苏老板你就这么压榨员工的吗?”
“想一道菜名做一道菜,这总可以了吧?”苏子放用出美食诱惑。
“可以可以!我现在就开始,你们赶紧准备去吧。”杨琼立刻抢过苏子放手中的纸笔开始思索起来。
几秒后,杨琼默默抬头:“做不了。”
“怎么了?”苏子放好奇道。
“没有实际菜品,不知道该怎么写,比如这个凉拌豆腐,是怎么拌的?用什么配料,什么样子,我都不知道啊。”
“唔,这是个问题,稍等。”
苏子放把后厨众人召集到一起说明情况。