何建民也没有危言损听。
其他几位评委也陷入沉思……
“的确,相比于高分段选手的表现,普中厨师们还真的是靠着三板斧来进行打拼,不过分数也的确沦为一般。”
“可薛老毕竟……”谷平平的话说到一半硬生生憋回肚里。
“薛老毕竟是龙井虾仁第一人。”这句话,他现在还真不能说出口。
否则,苏子放赢是应该的,一旦输了,就会影响到薛意的口碑和声望。
“要开始炒了。”杨檀不懂他们说的东西,不过他知道龙井虾仁的步骤,看到苏子放开始起锅烧火,知道很快可以品尝到这道龙井虾仁,出声提醒道。
尽管已经有一段时间没有制作龙井虾仁,可是s级料理似乎会固化一个永久熟练度,他脑海中浮现出出制作龙井虾仁的时候,自然地开始剥离虾仁,抽取虾线。
上三层浆保证风味,同时锅中宽油准备炸制。
“这个动做似乎有点像是薛师父?”何建民突然出声让众人不自觉开始比对薛意和苏子放此时的动作。
“哪里像?没看出来。”黄胜摇摇头。
“是有点像,不过不是动作,是感觉。”谷平平应声道。
“感觉?”
“就是很自信,大概是觉得自己做的料理完美无缺时才会有的那种感觉,和之前薛师傅做龙井虾仁的感觉一样。”谷平平怕他们不理解,特别说明道。
“那岂不是说最后三道料理很有看点?也很好吃?”何建民的关心点永远能和别人不一样。
不过在场厨师已经习惯他的节奏,只是微微点头看着台下,期待着三份巅峰料理上台。
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