沈潇云惊疑不已,不解的问道:“还有啊,大伯你家今天要做这么多吗?我看其他人家里就做两三个菜就行了啊。”
光是这些糖水就有三个,加上那三个甜品,一共就是六个小冷菜了。
这家大伯笑呵呵的说道:“别人家分的少那是因为那些菜耗时耗力,我家这些做的容易,稍微煮煮就成了。也就是那糯米藕煮的时间稍微长一些。”
“绿豆糕做好了,里面还放了一点薄荷粉,吃起来凉丝丝的,潇潇你肯定喜欢。我记得你们年轻人就喜欢吃这种口味的。”大伯给沈潇云拿了几块冰糖绿豆糕,这些绿豆糕用模具刻印,有长方形的,也有小圆饼一样的形状,颜色是浅黄色,看起来很清新。
这些绿豆糕都是现做的,洗干净的绿豆蒸熟后,去皮捣碎,加入适量的玉米油,冰糖,薄荷粉,在锅中翻炒能够捏团,最后用磨具进行压均匀,脱模出自己想要的形状来。
第77章 开席啦
自己做的绿豆糕用料足, 也没有添加其他香精,就是很纯粹的绿豆, 做出来的绿豆糕口感很细腻, 粉粉糯糯的,格外的香甜。
少许的薄荷可以让绿豆糕的口感更为冰凉,吃在嘴里, 喉咙都是凉丝丝的,甚至还带着一股独特的清新。
吃了一块绿豆糕,红豆糕沈潇云也尝了一块,比起绿豆糕的粉糯,红豆糕更为绵软, 入口更为柔和,当然依旧是是香甜的让人很是喜欢。
而大伯一直给沈潇云推荐的桂花糯米藕这道冷吃小甜食, 沈潇云也是很喜欢的, 煮熟后的糯米藕会摆好装盘,上面会淋上一些蜂蜜,撒上桂花,那软糯香甜的糯米和粉粉的藕饼搭配一起, 也是记忆中难得美味。
可惜,这个需要长时间焖煮, 一时半会儿还好不了, 沈潇云看了几眼就跟这家大伯挥手告别。
出了这家,沈潇云又去这家隔壁,走路的时候看了一下直播间的弹幕, 看到的是网友们各种花式流口水,以及科普自己家乡宴席上的一些菜品,其中有不少跟沈潇云他们这会儿的有些相似。
因为沿路上遇到同村的熟人,他们都很客气,也很热情,拉着沈潇云要说上几句话,因此在看了两家后厨准备酒席菜品后,村里人就开始喊,酒席要开啦。
默默的从那一家做了椒盐大虾和椒麻鸡的农舍中走出来,沈潇云手里还拿了一只鸡翅膀,很是不舍。