等沈潇云再次回到厨房,发现妈妈和奶奶不再这边了,他就往中堂那边走,去奶奶以前用的老式厨房。沈潇云一进去就发现满屋子都是缭绕的白气,太奶奶和太爷爷他们正在烧火,锅里面是两口很大的木桶,锅里面是煮沸的开水,木桶上面盖着木桶盖子,上面还压着块大石头。
那些白气就是为了蒸木桶内的糯米用了大量的木柴,烧了一锅又一锅水导致的。
“太奶奶,这些糯米饭够吗?”沈潇云好奇的问。
就他刚刚,他可是搬了不少包子,干掉它们也就几分钟的事,他现在怀疑这两桶糯饭完全不够他们吃。
“……这些就够了,每人一小碗就可以了。我让你妈去看后面,你爸爸他们在后屋那边熬猪脚汤,往里撒一些面疙瘩,喝个两碗不就差不多了。”太奶奶可是个很会过日子的人,每次做饭的饭菜份量都把握的特别好。
“潇潇你把木桶打开看看,扒点尝尝,试一下熟了没。”太奶奶把干净的碗筷递给沈潇云。
不但被妈妈使唤习惯,被太奶奶也使唤的习惯了的沈潇云很乐意当第一个吃螃蟹的人。
用两块湿毛巾覆盖在木桶上面的两个石头上,再一口气把滚烫的石头搬下来。木桶盖子一揭开,撕开上面糯米饭上面的一层层荷叶,白色的雾气腾腾,只往屋顶上房冲,站在一旁的沈潇云感受到一阵阵的热气冲散开来。
带雾气散了一会儿,沈潇云眼疾手快的往那木桶里扒拉了一筷子,拿碗接住。
夹了一坨糯米饭,沈潇云端着碗就走出厨房,出了厨房,外屋视线好多了。沈潇云看了一眼碗里的糯米饭,发现那一团糯米腊肉饭粒粒都是颗粒饱满,且每一粒都跟吸饱了油脂一样,油光发亮,甚至隐隐有些透明,每几粒糯米饭之间夹着一粒烟熏肉。这些糯米饭光是看外面好像已经熟了不过,还是得尝尝,避免有时候火候不足,吃到夹生的。
待吹了吹,稍微凉了一些,不再那么烫嘴,沈潇云才把那团糯米饭放入嘴里。糯米饭里加了一点上色的酱油,使得每一粒糯米饭都呈现油亮的浅黄色,像很漂亮的天然琥珀一样,而糯米饭上的油脂都是从那些烟熏肉里蒸出来的,滴滴都被糯米全部吸入米粒中,没有一点多余。这些油脂和粘性的糯米饭完美的融合在一起,使得每一粒糯米饭相互粘连在一起,却又没有挤压碎掉,还带着几分拉丝的错觉。
糯米饭很香甜,也很软糯,同时它还有大米饭没有的嚼劲,越嚼越香甜,弹弹的糯糯的,混合着一粒粒腊肉,淡淡的荷叶清香,恰到好处的咸香,这一口糯米饭吃的是沈潇云意犹未尽。
“熟了没?”太奶奶从厨房里钻出来,问道。
“熟了熟了,味道正好,可以盛出来了。”沈潇云含糊的喊道。
再次进了厨房,厨房里的雾气更浓了,沈潇云勉强还能看的到,可手机镜头全部被白气笼罩,直播间里的网友就看到几个模糊的人影,大部分只能看到白茫茫的一片。
直播间里的网友们很懵逼,完全搞不清楚到底发生了什么,为什么厨房里看起来那么可怕,一副随时会发生火灾的样子。
可主播似乎看起来真的很忙的样子,没有时间理会他们呐。