旁边，厨子将肉骨头剁好洗干净，往陶鼎里加了大半锅水，询问了好几遍肉骨头是不是直接放进冷水里，然后才终于把火点上。

卫霁看着旁边准备好的老姜桂皮八角丁香葱蒜粗盐等等，在心里念了好一会儿才忍住没把辣椒拿出来，清汤就清汤吧，有的吃就行。

陶鼎下面三条腿，即是灶口也是支架，腹下烧火里面就可以熬煮食物了，烹炸也可以，就是不太方便。

秦国的铁矿很少，在中原各国已经普及铁器的时候他们用的还是青铜，铁矿开采提炼比较困难，相比之下对铜矿的开发就比较成熟了。

各国之间在这方面从来都是藏着掖着，韩国多铁矿，军中兵甲最为精良，不过以秦国的条件，军中装备青铜比铁更合适。

陇西那么大地方，精良工匠不在少数，秦国的青铜剑质地坚硬，劈砍后也不易折断，比用不成熟的方法锻出来的铁剑更适合拼杀。

秦国铁矿少，仅有的那些也都被拿去造农具，想打出来能用的锅就更不容易了，卫霁在心里叹了一句，然后出去将小甲喊了回来。

那小子和府里的护卫熟悉之后更不耐烦在厨房待着了，在他眼里舞刀弄枪可比当厨子有意思多了，然而一旦有好吃的，不用怎么喊只要自己闻见味儿就能跑过来。

小甲额上带着一层薄汗，把自己弄干净之后才跑到他们家公子身边，看到厨房里面生着火的陶鼎好奇的问道，“公子这是要煮肉？”

“差不多。”卫霁笑着回了一句，那么大一个陶鼎煮开需要的时间不少，他也没打算在旁边干等着，叮嘱小甲在水开后把浮上来的血沫撇掉以及加佐料的时间，然后让厨子将成肉片成薄片。

冬天没多少新鲜蔬菜，好在肉食不缺，附近多山，几个人出去一趟就能满载而归，前天小甲跟着一起进山猎了不少山鸡野鹿，还机灵的挖了冬笋回来。

府上的护卫最近看见什么都觉得能吃，要不是他拦着那些小子恨不得能把山里的树都砍了带回来。

鹿肉、牛肉、羊肉、鸡肉、黄喉、毛肚等肉类，再加上摘回来的冬笋和干掉的蘑菇，种类少但是分量大，待会儿汤熬好了所有人都能跟着一起吃。

府上的厨子这些天受到的刺激太多了，现在终于有件自己擅长的事情激动的不行，拿出刀使出浑身解数开始片肉。

当厨子刀工是基础，做菜比不过人家中原来的矜贵人物儿，片肉这么简单的事情再做不好他也别在府上待下去了。

小甲目瞪口呆的看着杀气腾腾的厨子，感觉锅还要好久才开，忍不住捧着一把佐料挪到他们家公子身边寻求安慰，“刀太快了，上战场肯定是一大杀器。”

厨子手里的刀一顿，看着躲的远远的小伙子疑惑的问道，“你怎么知道我上战场用菜刀不用矛？”