第80章

比他们高等位面的异能者还强悍不少。

他们位面的人要是有这个位面居民一般吃货的勇气和决心,那些霸道各大星球的天敌应该也不会令人头疼了吧。

作为异能团的正处,他负责清扫各种时空裂痕里冒出的变异生物,如何有效的最利益化的消灭掉它们,玄冥和他的团队做了不少工作。这次来这边,也是带有目的,玄冥早就有了做身先士卒的准备。

这话有点夸张,毕竟在很多知情人的眼里,他来这里就是为了吃一顿。

玄冥:“……”

事实上确实如此,他们也没有冤枉他。

等小主播忙完了,把菜和米饭都端上桌,拿出几瓶冰镇的饮料,玄冥用盘子把每一样卤味都挑选一些,准备去房间里吃。

柯小航正细细的啃着一根鸭脖子,他喜欢这种骨头带肉的地方,而且都是活动的肉,卤好的鸭脖子肉质很软烂,非常好啃。卤料给的足够,又是自己搭配好的,香料里有几位中药,卤好的鸭脖子并没有那种香料的冲鼻味,吃起来还有淡淡的药香,干辣椒剁碎焖煮,辣劲释放出来,融入卤汁里,经过小火焖煮,一点点渗透到鸭脖子里,从表层那一丝丝少的可怜的肉,再到齿轮似的骨头,里头都是卤汁的香辣,吸,允分外有滋有味,香辣和麻劲咻咻的蹿了上来。那辣劲和麻劲从舌尖到唇角,在到鼻腔肆无忌惮的游走,刺激的味蕾和食欲。

卤汁里咸甜辣麻完美的融合,盐分不多不少的渗透卤味里,并不觉得寡淡,甜度增加了鲜美,加入冰糖使得卤水冷却后带有一丝丝黏性,卤味捞出来后,特别是鸭翅鸭掌这一类胶原蛋白多的,会附带一层半透明的胶质,卤好后在卤汁里多闷一会效果更为明显。

啃咬卤味的时候,大部分过于麻辣,刺激口腔和味蕾,而加入了一些冰糖会让这点有所减缓,吃不了太辣的卤味的人也不会觉得太痛苦,因为吃完后,强烈的麻辣劲过后,舌尖会残留一丝丝甜意。这点甜意不会有宣兵夺主之意,只是略微一带而过,如同蜻蜓点水,踏水无痕,留下一抹回味。

这一刻明明是辣到了不行,可偏偏就是舍不得放手,啃了一口吸溜着,啃咬鸭脖子肉丝,骨头也不肯放过,硬是把那点香辣味给吸没了,这才肯放弃,都不带犹豫第二口又来了。

就是好吃啊。

吃的就是这个味,吃鸭脖子那里还在乎那点肉,啃的带劲就好了。

吸溜吸溜的啃了半根,柯小航不怕那点辣劲,吸,允骨头其实更辣,他却很喜欢,其实单吃肉,不会那么辣。

吐了一小堆骨头,柯小航抿了抿有些麻麻的唇角,还有些不过瘾,喝了一口冰镇的饮料,冰爽又刺激,特别是这夏天畅快不已。

摸了一根鸭翅尖,翅尖小,可以说是没有肉,就那一层皮,卤好的翅尖皮质酥软,里头满满的胶原蛋白都煮出来,油脂刮去,翅尖软糯q弹,咬起来每一口都是软软的,糯糯的,很像是胶质的果冻,翅尖肉质滑嫩,抿在嘴里都觉得滑滑的,而翅尖却比果冻有韧劲,吃在嘴里还有些脆嘣脆嘣的,那是翅尖最小的骨头,可以嚼碎,也是香脆。

翅尖和鸭脖子吃起来是完全两种不同的口感,一个啃咬,吸,允就吃那香辣的卤味,嚼的是那口香。而翅尖则是品味那软糯胶质的蛋白质,q弹的爽劲,软糯滑嫩。两种不同的口感丝毫不影响它们作为卤味的魅力。